قیمت زعفران بستگی به شرایط اقتصادی جهان دارد
آغاز برداشت زعفران
نایب رئیس انجمن تولیدکنندگان و صادرکنندگان زعفران استان خراسان جنوبی از آغاز برداشت نوبرانه زعفران در کشور خبر داد و گفت: نمی‌توان پیش‌بینی افزایش یا کاهش قیمت این محصول را طی روزهای آینده داشت و همه چیز بستگی به شرایط اقتصادی جهان دارد.
سید علی حسینی، در گفت‌وگو با خبرگزاری مهر، با بیان اینکه برداشت نوبرانه زعفران در کشور آغاز شده است، گفت:
حدود 11 روز است که برداشت شروع شده اما هنوز میزان آن کم است و برداشت اقتصادی نیست که بتواند بر وضعیت بازار و تعیین قیمت‌ها تأثیرگذار باشد. وی اضافه کرد: حدود 14 روز دیگر به اوج برداشت این محصول خواهیم رسید.
حسینی در پاسخ به این سؤال که وضعیت صادرات در حال حاضر به چه صورت است؟ گفت: محصولی نداریم که صادر شود همه خریداران منتظر برداشت محصول نو و خرید آن هستند و امیدوار هستیم با رسیدن به اوج برداشت و افزایش تقاضا برای زعفران قیمت این محصول نیز افزایش یابد و پایدار باشد تا کشاورز بتواند از آن نفع ببرد. این مقام مسئول تصریح کرد: در حال حاضر نمی‌توان هیچ پیش‌بینی درباره افزایش یا کاهش قیمت زعفران طی روزهای آینده داشت چرا که باید دید آن زمان شرایط اقتصادی جهان به چه صورت خواهد بود؟ بنابراین هر گونه پیش‌بینی در این زمینه به احتمال قوی اشتباه خواهد بود. حسینی با اشاره به اینکه دو نفر از نمایندگان استان‌های خراسان رضوی و جنوبی در جلسه مشترکی که با صادرکنندگان، اعضای شورای ملی زعفران و برخی کشاورزان در مشهد داشتند اعلام کرده بودند کف قیمت زعفران باید ۱۶ میلیون تومان و ۲۰ میلیون تومان باشد، افزود:
وقتی چنین تفاهمی انجام می‌شود باید پشتوانه قوی برای اجرای آن نیز وجود داشته باشد که در درجه اول تأمین منابع مالی مناسب برای جمع‌آوری محصول و در گام بعدی، روان‌سازی صادرات انجام شود چرا که صادرات مهم‌ترین اصل در این زمینه است و بدون آن نمی‌توان اقدامی در جهت حفظ و توسعه تولید داخل انجام داد.